Specialistii sustin ca o serie de alimente au proprietatea de a ne ajuta sa traim mai mult.
1. Primul pe lista alimentelor minune este oul de prepelita – singurul ou dietetic. Fiert sau crud, acesta aduce o serie de beneficii organismului si nu are contraindicatii. Fata de oul de gaina, oul de prepelita are o valoare nutritionala de patru ori mai mare, contine de cinci ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de 15 ori mai multa vitamina B2 si de sase ori mai multa vitamina B1. Ouale de prepelita mai contin si calciu, zinc, sulf si potasiu.
2. Un alt aliment miraculous este mierea. Aceasta nu doar ca imbunatateste memoria, dar previne imbatranirea organismului. In plus, mierea contine aproape toate vitaminele si mineralele de care are nevoie organismul. Ideal ar fi sa folosim miere in locul zaharului.
3. Uleiul de masline este cea mai bogata sursa de grasimi monosaturate. Acestea previn ateroscleroza si imbunatatesc memoria. Potrivit studiilor realizate pana in prezent, uleiul de masline previne aparitia bolilor de inima prin scaderea colesterolului rau, in timp ce creste nivelul de colesterolului bun. Niciun alt ulei natural nu contine o cantitate atat de mare de acid monosaturat precum uleiul de masline!
4. Un alt aliment-medicament este fasolea – considerata un substituent al carnii, deoarece contine proteine. Mai mult decat atat, este o sursa importanta de fibre si are un indice glicemic scazut. Fasolea regleaza digestia, tensiunea arteriala, glicemia si colesterolul.
5. Specialistii mai recomanda consumul de peste si fructe de mare, fiindca acestea aduc organismului cateva substante nutritive pe care niciun alt aliment nu le poate oferi. Contin un lant lung de grasimi omega-3 si sunt bogate in substante nutritive cum ar fi vitamina D si seleniu, au un continut ridicat de proteine si scazut in grasimi saturate.
Considerat hrana pentru creier, pestele ar trebui consumat de trei ori pe saptamana.
6. Medicii ne indeamna sa nu uitam nici regula de baza a alimentatiei sanatoase: consumul de fructe si de legume.
7. Si nu in ultimul rand, pentru o viata lunga si sanatoasa, apa este esentiala.
