Chiar daca esti la dieta si ai o slabiciune pentru ciocolata, acum ai un motiv in plus sa consumi zilnic, macar un cubulet.
Un nou studiu al Universitatii de Nord din Arizona, spune ca productivitatea la locul de munca poate creste daca micile gustari sunt inlocuite cu ciocolata neagra. O singura bucata de ciocolata neagra poate reactiva creierul in asa fel incat, nivelul de atentie sa creasca.
La acest studiu au participat 122 de persoane cu varste cuprinse intre 18 si 25 ani. Creierul participantilor a fost examinat cu ajutorul unui electroencefalograf, inainte si dupa ce au consumat ciocolata neagra. La fel si tensiunea arteriala. In urma acestui studiu, cercetatorii au descoperit ca cei care au consumat ciocolata cu 60% cacao au fost mult mai vigilenti, atentia a fost imbunatatitita, iar tensiunea arteriala s-a reglat.
“Ciocolata neagra este un stimulent care activeaza creierul intr-o maniera speciala.” – spun specialistii in domeniu.
In mod normal, in urma consumului de ciocolata, glucoza creste, declansandu-se insulina. In cadrul aceluiasi studiu, cercetorii au descoperit ca daca adaugam in ciocolata aminoacidul L-theanina (care se gaseste in ceaiul verde), raspunsul hipoglicemic poate fi schimbat. Deocamdata, ciocolata cu L-theanina nu se gaseste pe piata, dar cert este faptul ca ciocolata neagra regleaza tensiunea arteriala, imbunatateste atentia si ajuta creierul sa lucreze mai mult timp, imbunatatind astfel productivitatea la locul de munca.
In plus, cofeina si alte substante regasite in ciocolata neagra te ajuta sa ai o stare de spirit mai buna, iar feniletilamina te face sate simti… indragostit! Asadar, nu mai sta pe ganduri: desfa o ciocolata neagra si imparte-o cu colegii sau prietenii! Nimeni nu poate refuza o bucatica!
